手指知识

在人类营养中，碘是一种不可或缺的微量元素，它在甲状腺激素合成过程中扮演着至关重要的角色。这些激素对于调节新陈代谢、维持生长发育和促进神经系统功能至关重要。缺乏碘会导致甲状腺肿（俗称“大脖子病”）以及其