手指知识

在现代科学研究的推动下，我们逐渐认识到食物不仅仅是提供能量和营养的来源，它们还含有丰富的植物化学物质，这些物质对人体的健康有着不可忽视的影响。植物化学物质是指植物中除传统营养素（如碳水化合物、蛋白质、

维生素K是人体必需的一种脂溶性维生素，它在血液凝固过程中起着至关重要的作用。然而，除了这个众所周知的作用外，维生素K还在许多其他方面发挥着重要的生理功能，特别是在我们的饮食中，它对维持身体健康有着深远