手指知识

在探讨花胶的营养价值以及适合的食客群体之前，让我们先来了解一下什么是花胶。花胶，又称鱼肚或鱼鳔，是各类鱼鳔经干制后制成的产品。它是中国传统的食品之一，尤其在广东和福建等沿海地区广泛地被用于烹饪和滋补。